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Dal vecchio menù, i cappelletti di melanzane, sca

Dal vecchio menù, i cappelletti di melanzane, scampi e pompelmo rosa.

STAY TUNED… Stiamo lavorando al nuovo menù per stupirvi ancora.
Chissà cosa starà frullando nella testa del nostro chef @chefmarcocaputi 🫢

#maebarestaurant #maebaeventi #food #gourmet #irpiniafood #irpiniadavivere

Vedendo questa foto, non potreste non pensare a no

Vedendo questa foto, non potreste non pensare a noi, il @maebarestaurant!

Se non sapete dove organizzare il vostro evento, perché non farlo qui?
Penseremo a tutti noi… voi dovrete preoccuparvi solo di godervi al meglio la giornata 😉

#maebaeventi #maebarestaurant #cucinagourmet #irpiniafood #verdeirpinia

Perché non mangiare la pannocchia sotto forma di

Perché non mangiare la pannocchia sotto forma di pallina di gelato?

Il nostro @chefmarcocaputi ci ha provato a ha pensato di proporvela così…

Eccolo, il nostro chef @chefmarcocaputi con la sua

Eccolo, il nostro chef @chefmarcocaputi con la sua prima stella #michelin ⭐️

Grande orgoglio per noi del @maebarestaurant!
#michelinstar #michelinguide #michelinrestaurant #michelineguide2023

In occasioni come questa, non si hanno mai le paro

In occasioni come questa, non si hanno mai le parole giuste per esprimere un’emozione così forte come quella di ricevere la prima stella ⭐️ Michelin. Tutte sembrano quasi superflue.
Sicuramente, per noi è davvero un grande orgoglio e un’immensa soddisfazione, soprattutto per essere riusciti a regalare al nostro territorio, Ariano Irpino, un valore aggiunto, inestimabile.

Abbiamo chiesto anche al nostro chef @chefmarcocaputi un commento post stella: “le emozioni in queste situazioni sono così intense e varie da essere indescrivibili. Ci si sente felici, spaesati, confusi, grati”.

Una passione diventata lavoro, tanti sacrifici, talvolta tempo sottratto alla famiglia, dedizione, studio.
Dietro ad una stella c’è tutto questo e tanto altro!

Un grazie va senza dubbio a tutti voi che avete creduto e credete in noi… ma anche a NOI che non abbiamo mai smesso di crederci!⭐️

8 novembre 2022: una data, per noi, sicuramente da

8 novembre 2022: una data, per noi, sicuramente da ricordare: 1 stella #michelin

Abbiamo sempre creduto nel nostro progetto, un connubio tra il ristorante, in quanto location, e la cucina, quella del nostro @chefmarcocaputi, il cui menu non ha schemi, ma è lo specchio del suo genio e della sua creatività!
…E finalmente è arrivata ⭐️

Siamo orgogliosi e per noi non è un punto di arrivo, bensì lo stimolo a fare sempre meglio, soprattutto per voi clienti che siete una parte fondamentale del nostro lavoro!

Grazie @michelinguide!
Grazie mille a tutti!

⚠️Da lunedì 7, saremo chiusi per ferie! Ci r

⚠️Da lunedì 7, saremo chiusi per ferie!
Ci rivediamo a dicembre.

Vi aspettiamo alla riapertura.
Stay Tuned…

La piccola pasticceria del nostro @chefmarcocaputi

La piccola pasticceria del nostro @chefmarcocaputi va a completare il menu degustazione e stupisce dal primo all’ultimo morso.

Quasi non si vorrebbe rovinare quest’opera d’arte. Ogni piccolo pezzo sembra comporre un quadro.

Vi aspettiamo! @maebarestaurant
#food #gourmet #irpiniafood #irpiniadavivere

I colori caldi del tramonto e avvolgenti dell’au

I colori caldi del tramonto e avvolgenti dell’autunno fanno da sfondo, in questo periodo, al nostro ristorante.

Ci fa piacere mostrarvi anche l’esterno della nostra location, perché andiamo fieri della nostra Irpinia e delle meraviglie che ci offre… E vogliamo che anche voi godiate di tutto ciò.

Vi aspettiamo #maebarestaurant #maebaeventi

Un piatto non è solo questione di gusto o palato,

Un piatto non è solo questione di gusto o palato, di combinazione di sapori… ma è anche, e soprattutto, un insieme di emozioni. Magari, proprio quelle emozioni che ti riportano indietro nel tempo… alle tavolate, la domenica dai nonni, a quei pranzi che non terminavano mai, alle cosiddette ‘abbuffate’ nei giorni di festa…

Ecco.
Un piatto è tutto questo e se riesce a stuzzicarti quella cosina detta ‘amigdala’ del cervello, allora, è quello giusto!

~ Pollo, funghi e tartufo ~

#maebarestaurant #gourmet #food #foodphotography #ariano #irpinia #irpiniadavivere

Lo conoscete già. Non ha bisogno di presentazion

Lo conoscete già.
Non ha bisogno di presentazioni… anche perché i suoi piatti parlano già per lui!

L’abbiamo immortalato davanti ad uno dei punti, del nostro ristorante, più fotografati e preferiti da voi clienti: la porta che dà sul giardino.

Sappiamo di aver catturato la vostra attenzione ⚠️ tutto merito dello chef, mica della porta 😝

Non vi resta che venire a trovarci!
#maebarestaurant

Il menu del nostro @chefmarcocaputi è un salto in

Il menu del nostro @chefmarcocaputi è un salto in un mondo dai sapori più disparati.

Non si tratta solo di ‘mangiare’, ma di intraprendere un percorso - emozionale sarebbe giusto dire - per ogni singolo piatto.

Il nostro chef e noi del @maebarestaurant vi aspettiamo.
#maebarestaurant

Tutto parte da lì… Vedete quella porticina, la

Tutto parte da lì…

Vedete quella porticina, laggiù?
Ecco, da quella porta si accede al ‘magico’ luogo - o, sarà meglio dire, ‘sacro’ 😉 - del nostro chef @chefmarcocaputi, dove nascono le sue principali e migliori idee per i suoi menu!

La creazione di un piatto richiede pazienza, dedizione, passione, conoscenza, competenze e fantasia.

Così, nasce il piatto perfetto.

Il @maebarestaurant vi aspetta!
#maebarestaurant #food #gourmet #irpinia #irpiniafood #irpiniadavivere

Ma non vi sembra un quadro questo piatto? Cappel

Ma non vi sembra un quadro questo piatto?

Cappelletti di melanzane con scampi e pompelmo rosa. La creatività e la cura del dettaglio tipiche del nostro @chefmarcocaputi trapelano dalla combinazione degli ingredienti così come dalla composizione del piatto stesso: delicato e deciso insieme.

Questa è solo una parte del menu… vi aspettiamo!!

@maebarestaurant #maebarestaurant #gourmet #food #irpinia #irpiniafood #irpiniadavivere

Abbiamo la fortuna di essere immersi totalmente ne

Abbiamo la fortuna di essere immersi totalmente nel verde, di poter sfoggiare un panorama da togliere il fiato… ma cosa c’è di più bello che godere di tutto questo nella cosiddetta ‘golden hour’?

Il tramonto e i suoi colori rendono tutto magico, accogliente, caldo.

Cosa volere di più?
Venite a trovarci!

@maebarestaurant #maebarestaurant

Quando siete indecisi nella scelta tra terra e mar

Quando siete indecisi nella scelta tra terra e mare… questo piatto fa proprio al caso vostro!

Vi starete chiedendo il perché… e lo chef vi risponde abbinando un crudo di vitello all’intenso sapore del riccio di mare, il tutto arricchito da una spuma di birra.

E anche con questo piatto, @chefmarcocaputi ha dato prova della sua capacità di saper unire tra loro sapori contrastanti.

Quello che vi resta da fare è solo venire a provarlo!
@maebarestaurant #maebarestaurant

Lui - ma lo conoscete già - è il nostro chef @ch

Lui - ma lo conoscete già - è il nostro chef @chefmarcocaputi… che, finalmente, si è convinto a concederci una sua foto😜

È sempre alla ricerca della novità, della qualità, del bello senza mai perdere il gusto!

A dire il vero, non sappiamo mai cosa gli frulli nella testa, ma qualsiasi cosa sia, sa sempre come lasciarci estasiati!!!

Il suo menu vi aspetta!!
#maebarestaurant

…E se vi dicessi che è riso alla pescatora? E

…E se vi dicessi che è riso alla pescatora?

Ebbene sì!
Il nostro @chefmarcocaputi non smette mai di sorprenderci.
Ha pensato di proporvi, tra i suoi snack, un classico risotto… solo, sotto una forma un po’ diversa 😉

Venite a scoprire gli altri piatti del menù.

#maebarestaurant #gourmet #ariano #irpiniafood #irpiniadavivere

Riserviamo ai nostri clienti solo il meglio. Tra

Riserviamo ai nostri clienti solo il meglio.

Tra le nostre numerose etichette, c’è l’imbarazzo della scelta!

#maebarestaurant #maebaeventi

Siamo alla ricerca di personale di cucina. Se sei

Siamo alla ricerca di personale di cucina.

Se sei interessato e pensi possa fare al caso nostro, inviaci il tuo curriculum vitae all’indirizzo email: jobs@maeba.it.

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